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コレステロールや糖質なども食物繊維が吸収してくれます。
食物繊維を1日に20mgから25mgくらい摂取することが理想的です。
量にすると野菜ならば300g、イモ類なら100g、果物ならば200gと少し多めの量なので、炒めたり煮たりしてカサを減らしていくなど調理方法を工夫する必要があります。
食事だけで必要量の摂取が難しければ、1日に必要な食物繊維を簡単に摂取できるサプリメントや健康食品などがあるので利用するといいと思います。

他にも、さんまやさばなどの青魚にも中性脂肪を減らす働きがあります。
青魚には不飽和脂肪酸といって、中性脂肪自体を作らせないように抑制する働きがあります。
魚の脂肪を落とさないようにそのまま調理して食べてください。


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